Яблочный пирог — Картинки анимации и стихи. Доброе время года!
Яблочный пирог
Солнце осени не греет… Все остыло…
Горький вкус исхоженных дорог…
А давай-ка, вместе, чтоб теплее было,
Испечем наш яблочный пирог!
Запах яблок отогреет нежно души…
Успокоит сердце мятный чай…
Я прошу, в предверьи зимней стужи,
Миф о счастье ты не развенчай…
Ведь всегда любила теплые ладони…
Наш с тобой размеренный уют…
Всё… Прекратили мы за мечтой погоню…
Пусть оковы брачные нам теперь не жмут…
автор Наталия Журавлёва
Яблочный пирог
Мне, сегодня ночью, сон один приснился,
Будто очутилась в детстве я своём.
Аромат корицы в воздухе кружился
Над горячим, вкусным, пряным пирогом.
Пирогом из яблок из садов тенистых,
Что под вечер, к чаю, мама нам пекла.
Ничего вкуснее, ничего душистей
Я не ела в этой жизни никогда.
Мне, сегодня ночью, сон один приснился,
Будто очутилась в детстве я своём.
Ах, хоть на минутку сон бы этот сбылся
И запахло в доме пряным пирогом.
автор Татьяна Славная
…И вязкая, медовая истома,
и стрекозы зависнувший цветок.
Я в лете не гощу. Я в лете — дома.
Пью с липой чай. Ем яблочный пирог
автор smiley
Яблочный пирог
Вкусно яблоками пахнет.
На диване дремлет кот.
А в духовке у бабули поднимается пирог.
С желтой корочкой хрустящей.
Тесто- как лебяжий пух.
Аромат такой пьянящий, что захватывает дух!.
Позади уже полвека- подводить пора итог.
Но я помню и поныне чудный бабушкин пирог.
Вкусно яблоками пахнет.
И мурлычет рыжий кот.
Я пеку своим внучатам тот же сказочный пирог.
автор Кира Крузис
Взгрустнулось что-то мне под воскресенье —
Не выспался, от холода продрог,
Не хочется ни чая, ни варенья,
Лишь вкусный, сладкий яблочный пирог.
Но кто его сегодня приготовит? —
На даче мама, знатный кулинар…
Сегодня я на кухне super star!
Возьмём яйцо — да не одно, а тройку,
Один стакан муки, стакан песка —
Готовим мы, товарищи, шарлотку,
Что, будто пух, воздушна и мягка.
Муку смешаем с солью и ванилью,
И сахар взбивши венчиком с яйцом,
Припорошим мучной душистой пылью…
Сковороду помажем мы сальцом,
И выльем половину теста сразу,
А на неё положим не спеша
Шарлотка наша будет хороша!
Остатком теста сверху заливаем…
Задав для жару двести пятьдесят,
Мы полчаса шарлотку выпекаем…
Ах, как дурманит корочка мой взгляд!
Как золотится сеточка-узор…
Ах, мой пирог! Достоин ты на глянце
Произвести негаданный фурор!
И вот, заткнув салфеточку за ворот,
Шарлотку сам себе к столу подам,
Её я съем один, утешу голод —
автор Кофе Глясе стихи ру
www.dobroanim.com
Стих про шарлотку с яблоками — Кушать подано
Посидевши на диете, я пирог испечь решила –
(сколько ж можно издеваться над несчастным организмом!
Уж штанишки стали падать – те, что раньше не влезали!)
И поэтому сегодня будет яблочный пирог!
Для него мне нужно будет:
-яблок где-то с килограммчик
(уж антоновку, конечно, положу я, не жалея),
-и муки полкилограмма (вот она, моя погибель!),
-масла сливочного пачка (та, что 200 г вмещает),
-и без сахара, конечно, здесь никак не обойдусь я –
200 г пойдет на тесто, ну, а 200 — на заливку.
-Разрыхлитель нужен также (аж 2 целых чайных ложки!),
чтобы наш пирог поднялся, не валялся жалкой кучкой.
— И еще нужна сметана – грамм 500, пожалуй, хватит –
это нужно для заливки, чтоб пирог сочней казался.
— Чуть про яйца не забыла (память уж не та, что раньше!) –
их понадобится много – целых 5 (не экономьте!)
Вот теперь, собрав продукты, приступаем к основному:
и туда же бухнем яйца, хорошо перемешаем.
Не забудем разрыхлитель (можно посолить по вкусу),
и муку сюда просеем ( грамм 500-700, не больше)
Переложим тесто в форму (но не всё, всего две трети!)
Разровняем аккуратно, не боясь испачкать ручки!
Форму смазать не забудем – ведь пирог прилипнуть может!
Отрывать тогда придется, красотищу разрушая!
Не забудем про начинку (яблоки помыть, почистить,
оторвать с них надо шкурку, чтоб пирог нежней казался,
и нарезать на кусочки – только тонко, не забудьте!)
Яблоки кладем на тесто – ровным слоем, аккуратно.
(Ничего, что так подробно? Краткость – не мое призванье!)
Не забыли вы про тесто, треть которого осталась?
Из него мы будем делать…. не поверите – косички!
Это очень даже просто (можно поручить супругу,
пригрозив, что при отказе пирога он не получит).
Тесто мы скатаем в жгутик (не в один, а в штучек восемь),
жгутик надобно расплющить, после этого надрезы
надо ножичком забацать (типа елочки обычной,
с двух сторон, чего же проще!).
Наши «елочки-косички» прям на яблоки положим
Тут фантазию включИте – просто так их не бросайте,
Пусть узор какой-то будет — эстетично и изящно!
Вот теперь пирог поставьте в разогретую духовку,
пусть сидит в ней, поросенок, полчаса (примерно столько).
В это время вы, хозяйки, время даром не теряйте –
полкило сметаны с вами мы недаром покупали!
Вы в сметану побросайте сахарный песок по вкусу
(я писАла – 200 граммов, скорректируйте уж сами).
Получается заливка – ею мы пирог намажем
(сразу же, как испечется, и остынуть не успеет).
Но голодного супруга не спешите звать на кухню
(пирожок остынуть должен и сметаной пропитаться!)
После этого, конечно, мужа угощать придется
(ведь не зря кромсал «косички» кулинар ваш ненаглядный!)
… Извините, что так долго я рецепт для вас писАла –
Он готовится быстрее, уж поверьте мудрой тёте!
Только чур договоримся – я за ваши килограммы
Перед вами не в ответе – и ругать меня не надо…
Всё! Бегите за сметаной и пеките пирожок!
Источник: www.liveinternet.ru
Я захотела печь пирог.
Купила сахар и творог.
Муку и манку припасла,
А соль на полочке нашла.
Достала яблок из корзинки
Из них я сделала начинку.
Густое тесто замесила,
На жаркий противень положила.
Ждала я час, ждала другой.
И вдруг я вспомнила: «Огонь!».
Ну как же я могла забыть,
Огонь в своей плите включить!
Включила я плиту скорей,
Чтобы пирог испечь быстрей.
И знайте ровно через час,
На чай я приглашаю вас!
*****
Вот вам пирог. Он приготовлен
По спецрецепту, и притом
Искусно, с чувством и с любовью
И в экземпляре лишь в одном.
Он — эксклюзив, как говорится.
Для вас, и только лишь для вас.
И вам дарю его сейчас,
Чтоб чудным вкусом насладиться
Могли вы, откусив кусок
И, как бы невзначай, заметить:
«Ах! Замечательный пирог!
Подобных нет на целом свете!»
*****
Пирожки с повидлом, пирожки с картошкой!
Встав пораньше, бабушка, нынче, испечёт.
Мягкие и пышные, вынет из духовки,
И внучат любимых, нежно позовёт.
Кондратьев С.
*****
Поговорим о пирогах…
Не часто пироги пекутся.
Зато в тот день я на ногах,
Когда и птицы не проснутся!
Пущу я дрожжи в молоко,
Потом поставлю к батарее,
Они ведь спали глубоко,
В тепле проснутся поскорее.
Когда опара оживёт,
Процесс тот не без интереса!
С водой в муку её — и вот
Готова масса для замеса.
Её я в кухонный комбайн
Спускаю ложкой постепенно –
Для тех в готовке нету тайн,
Кто образован современно.
Машина будет тесто бить,
Вертеть и мять без сожаленья.
Потом его я подходить
Поставлю вновь у отопленья.
Оно созрело наконец!
От рук прилежно отлипает.
Теперь настал всему венец:
Оно на противень поступает.
Оно уже почти пирог.
С начинкой тонких сочетаний
Перешагнёт оно порог
Печи — предел его мечтаний.
Ещё немного потерпеть
Ему в огне, а мне на стуле —
И станет тесто розоветь,
И закалится в душном гуле!
И наконец пирог готов…
Уж сад наш звёзды держит в лапах,
И гость валит со всех концов,
Вдыхая грудью вкусный запах…
Да, говорить о пирогах
Легко. Их проглотить — мгновенье…
Но тесто повертеть в руках –
Тут нужно время и уменье!
**
plandesgaleries.com
Стихи про пирог
«Вкусно яблоками пахнет.»
Вкусно яблоками пахнет.
На диване дремлет кот.
А в духовке у бабули
поднимается пирог.
С желтой корочкой хрустящей.
Тесто- как лебяжий пух.
Аромат такой пьянящий,
что захватывает дух!.
Позади уже полвека-
подводить пора итог.
Но я помню и поныне
чудный бабушкин пирог.
Вкусно яблоками пахнет.
И мурлычет рыжий кот.
Я пеку своим внучатам
тот же сказочный пирог.
автор: Кира Крузис
Отправить другу
2
«Взгрустнулось что-то мне под воскресенье -«
Взгрустнулось что-то мне под воскресенье —
Не выспался, от холода продрог,
Не хочется ни чая, ни варенья,
Лишь вкусный, сладкий яблочный пирог.
Но кто его сегодня приготовит? —
На даче мама, знатный кулинар…
А впрочем… Разве это остановит?
Сегодня я на кухне super star!
Возьмём яйцо — да не одно, а тройку,
Один стакан муки, стакан песка —
Готовим мы, товарищи, шарлотку,
Что, будто пух, воздушна и мягка.
Муку смешаем с солью и ванилью,
И сахар взбивши венчиком с яйцом,
Припорошим мучной душистой пылью…
Сковороду помажем мы сальцом,
И выльем половину теста сразу,
А на неё положим не спеша
Кусочки яблок из красивой вазы —
Шарлотка наша будет хороша!
Остатком теста сверху заливаем…
Задав для жару двести пятьдесят,
Мы полчаса шарлотку выпекаем…
Ах, как дурманит корочка мой взгляд!
Как розовятся яблоки румянцем,
Как золотится сеточка-узор…
Ах, мой пирог! Достоин ты на глянце
Произвести негаданный фурор!
И вот, заткнув салфеточку за ворот,
Шарлотку сам себе к столу подам,
Её я съем один, утешу голод —
Я никому пирог мой не отдам!
автор:Кофе Гляссе
Отправить другу
0
«Напеку вам,друзья,пирожков.»
Напеку вам,друзья,пирожков.
Брызги радости брошу я в тесто,
Подолью аромата цветов,
Чтобы выпечка пахла чудесно.
Покрошу много ласковых слов,
Приплюсую улыбку,терпенье.
И добавлю в опару любовь,
И еще хоть немного везенья.
Я присыплю все это мечтой,
Подолью остроумия каплю,
Подслащу пирожки добротой,
Поцелуям местечко оставлю.
И начинку вложу в пироги:
Она будет из щедрости,ласки,
Благородства,доверья,любви
И чудес,хоть немного,из сказки.
Слезой счастья слегка подсолю,
Чтобы кушанье не было пресным.
И добавлю чуть-чуть похвалу,
Вкус от этого станет чудесный.
Пирожки вам с любовью пекла,
Заходите,прошу,не стесняйтесь.
Отложите скорее дела.
Что ж вы ждете,друзья?
Угощайтесь!!!
Отправить другу
0
3d-galleru.ru
мне нужен стих про шарлотку (пирог) по технологии задали приготовотить шарлотку, и придумать про неё маленький стишок)))
Про то как готовить шарлотку в стихах!
Посидевши на диете, я пирог испечь решила –
(сколько ж можно издеваться над несчастным организмом!
Уж штанишки стали падать – те, что раньше не влезали! )
И поэтому сегодня будет яблочный пирог!
Для него мне нужно будет:
-яблок где-то с килограммчик
(уж антоновку, конечно, положу я, не жалея) ,
-и муки полкилограмма (вот она, моя погибель!) ,
-масла сливочного пачка (та, что 200 г вмещает) ,
-и без сахара, конечно, здесь никак не обойдусь я –
200 г пойдет на тесто, ну, а 200 — на заливку.
-Разрыхлитель нужен также (аж 2 целых чайных ложки!) ,
чтобы наш пирог поднялся, не валялся жалкой кучкой.
— И еще нужна сметана – грамм 500, пожалуй, хватит –
это нужно для заливки, чтоб пирог сочней казался.
— Чуть про яйца не забыла (память уж не та, что раньше! ) –
их понадобится много – целых 5 (не экономьте! )
Вот теперь, собрав продукты, приступаем к основному:
масло мягкое смешаем с сахарком столовой ложкой,
и туда же бухнем яйца, хорошо перемешаем.
Не забудем разрыхлитель (можно посолить по вкусу) ,
и муку сюда просеем ( грамм 500-700, не больше)
Переложим тесто в форму (но не всё, всего две трети! )
Разровняем аккуратно, не боясь испачкать ручки!
Форму смазать не забудем – ведь пирог прилипнуть может!
Отрывать тогда придется, красотищу разрушая!
Не забудем про начинку (яблоки помыть, почистить,
оторвать с них надо шкурку, чтоб пирог нежней казался,
и нарезать на кусочки – только тонко, не забудьте! )
Яблоки кладем на тесто – ровным слоем, аккуратно.
(Ничего, что так подробно? Краткость – не мое призванье! )
Не забыли вы про тесто, треть которого осталась?
Из него мы будем делать… . не поверите – косички!
Это очень даже просто (можно поручить супругу,
пригрозив, что при отказе пирога он не получит) .
Тесто мы скатаем в жгутик (не в один, а в штучек восемь) ,
жгутик надобно расплющить, после этого надрезы
надо ножичком забацать (типа елочки обычной,
с двух сторон, чего же проще!) .
Наши «елочки-косички» прям на яблоки положим
Тут фантазию включИте – просто так их не бросайте,
Пусть узор какой-то будет — эстетично и изящно!
Вот теперь пирог поставьте в разогретую духовку,
пусть сидит в ней, поросенок, полчаса (примерно столько) .
В это время вы, хозяйки, время даром не теряйте –
полкило сметаны с вами мы недаром покупали!
Вы в сметану побросайте сахарный песок по вкусу
(я писАла – 200 граммов, скорректируйте уж сами) .
Получается заливка – ею мы пирог намажем
(сразу же, как испечется, и остынуть не успеет) .
Но голодного супруга не спешите звать на кухню
(пирожок остынуть должен и сметаной пропитаться! )
После этого, конечно, мужа угощать придется
(ведь не зря кромсал «косички» кулинар ваш ненаглядный! )
… Извините, что так долго я рецепт для вас писАла –
Он готовится быстрее, уж поверьте мудрой тёте!
Только чур договоримся – я за ваши килограммы
Перед вами не в ответе – и ругать меня не надо…
Всё! Бегите за сметаной и пеките пирожок!
***
Яблочный пирог
Солнце осени не греет.. . Все остыло.. .
Горький вкус исхоженных дорог.. .
А давай-ка, вместе, чтоб теплее было,
Испечем наш яблочный пирог!
Запах яблок отогреет нежно души.. .
Успокоит сердце мятный чай.. .
Я прошу, в предверьи зимней стужи,
Миф о счастье ты не развенчай.. .
Ведь всегда любила теплые ладони.. .
Наш с тобой размеренный уют.. .
Всё… Прекратили мы за мечтой погоню.. .
Пусть оковы брачные нам теперь не жмут…
sprashivalka.com
Факты о «Шарлотке» — Цитаты моей жизни
Каждая хозяйка, готовя какое-то блюдо, со временем перестает придерживаться оригинального рецепта, добавляя что-то свое, что называется «изюминкой» блюда. И, например, я совсем не знала, что классическая шарлотка — это пирог из белого хлеба и яблок, с заварным кремом.Существуют и легенды создания пирога.
Жил да был один несчастный пекарь. Он был безответно влюблен в девушку, как не сложно догадаться, по имени Шарлотта. Ей он посвятил свой новый десерт.
Есть и еще одна легенда, что называется «парадная». Согласно ей, первый пирог шарлотка испекли в честь жены английского короля Георга III, ее тоже звали Шарлотта. Королева любила яблоки, всячески поощряя подданных, если они сажали яблоневые сады.
Так же, как и легенды, сам пирог может быть как праздничным блюдом, так и ежедневным пирогом к чаю.
Ее можно приготовить из одного яблочка и засохшей булки, а можно украсить, например, свежими ягодами, взбитыми сливками. И это будет настоящий шедевр.
Однако классическая шарлотка («Charlotte») — французское сладкое блюдо, которое готовят из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.
Я приведу рецепт не оригинального блюда, а немного с метаморфозами.
Чтобы приготовить тесто, нам понадобятся:
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
По щепотке соли и корицы.
Для приготовления начинки:
4 средних яблока (или примерно такой же объем груш, вишен или клубники)
Немного сливочного масла для смазывания формы.
Рецепт приготовления:
Сначала готовится тесто.
Нужно яйца взбить с сахаром, затем добавить уже остальные ингредиенты.
Перемешайте все осторожно ложкой, затем продолжите взбивать до образования гладкого теста.
Затем нужно подготовить начинку. Для чего яблоки вымойте, разрежьте на четыре части, вырезать сердцевинки. Нарезать яблоки ломтиками.
Затем уже начинается процесс выпечки.
Сначала бока и дно формы смажем маслом, припудрим мукой.
Яблоки укладываем ровным слоем, сверху выливаем тесто, чтобы покрытыми остались все яблоки.
Духовка должна быть нагрета до 180-200 С, выпекать наш пирог около 40 минут.
Готовность проверяется зубочисткой: если тесто не пристает, значит, шарлотка готова. Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
citatj.livejournal.com
Пирог Шарлотка — Дом Солнца
Так и мой пирог, яблочный, любимый, не только мною, но всем моим семейством. Почему же он стал королем на нашем столе и в будни, и в выходные?А все просто. Так называемая шарлотка (яблочный пирог, запеканка – кому как нравится) несложна в приготовлении, занимает минимум времени и экономна в плане денег. Зато отдача по максимуму – море радости у родных, отличное настроение, полненькие накормленные животики.
Я не слыву в семье супер-кулинаром, но шарлотку печь научилась уже давненько. Ни моя мама, ни мой муж не могут приготовить ее так, как я. Как верно подмечено: по одному и тому же рецепту сто хозяек приготовят борщ по-разному. Так и здесь. Не хвалюсь – просто подход у меня свой.
Сегодня в очередной раз муж умоляющим взглядом ясно дал понять – быть пирогу! Несмотря на планы, намеченные на только что начавшийся выходной, я покорно двинулась на кухню, где домочадцы уже ловко нарезали яблочки и шустро взвешивали на весах муку, сахар. Мне предстояло все эти составляющие в тарелочках соединить воедино и под шумное причмокивание заинтересованных лиц водрузить эту массу в духовку.
Теперь вернусь к началу. С чего начинается пирог? Пойдем по порядку.
Заготовим нужные продукты.
Яблоки – 1,5 кг или 10-12 штук. Берем сочные белые яблоки. На вкус – кисло-сладкие.
Мука – 400 граммов.
Сахар – 200 граммов (если яблоки кислые – сахара можно больше).
Яйца – 8 штук.
Сода – 1 чайная ложечка.
Соль – 0,5 чайной ложечки.
Корица или ваниль – на ваше усмотрение.
Растительное масло – для смазывания формы.
Манная крупа – для посыпания формы.
Процесс приготовления – шаг за шагом.
Моем яблоки, удаляем сердцевинки и вырезаем деформированные места. Режем на небольшие кубики в глубокую посудину. Добавляем к ним половину требуемой нормы сахара. Оставляем на некоторое время, чтобы яблоки пустили сок. Примерно минут двадцать.
Тем временем займемся яйцами. Отделяем желтки от белков и смешиваем с оставшейся частью сахара. Хорошенько растираем добела. Белки же взбиваем до появления пены. В муку добавляем соль, соду, по желанию чуточку корицы или ванили. Далее смешиваем муку, желтки и белки. Получившуюся однородную массу соединяем с пустившими сок яблоками. Снова все хорошо перемешиваем.
Выпекание – самый ответственный момент.
Разогреваем духовку. Выпекать надо при температуре не более 200 градусов. Чистую сухую форму (у меня дечка размерами: 20 см – ширина, 35 – длина, 10 – высота) смазываем подсолнечным маслом, но чтобы не текло. Очень хорошо для смазывания подходит перышко, а можно взять и чистую тряпочку. Затем посыпаем донышко и стенки манной крупой ровным слоем. Подготовленную сырую массу равномерно распределяем в форме и ставим повыше в духовке. Время выпекания – около 40 минут.
Когда пирог будет иметь красивый коричневатый «загар» – самое время проверить его готовность. Берем тонкую деревянную палочку (можно спичку) и прокалываем выпечку в нескольких местах. Если палочка сухая, тесто не липнет – наша шарлотка готова. У опытных хозяек глаз уже наметан – они по внешнему виду могут определить готовность блюда. Если к палочке липнет тесто – надо дать еще «посидеть» в духовке.
Домашних звать не надо – они все давно в ожидании, еле сдерживают слюнки. Осталось только ароматный чаёк заварить и начинать трапезу. Что мы и сделали. Наша любимая шарлотка в который раз собрала семью на приятнейшее занятие – радостное общение и бурное поглощение огромных кусков пирога с бодрящим горячим чаем. Уяяхххааааа! Выходной удался!
А вы хотите присоединиться к нам? Давайте бегом к нашему столу!
www.sunhome.ru
Пирог с яблоками в духовке
Рецепт лёгкого пирога с яблоками в духовке.
Самый простой, самый быстрый, самый лёгкий и самый любимый пирог с яблоками в духовке из всей известной мне яблочной выпечки. Скорее всего, вы все его умеете печь, но зато я нашла для вас весёлое детское стихотворение про нашу любимую яблочную шарлотку. Первому комментатору — подарок!
Ингредиенты:
- 1 стакан / 160 гр — мука
- 1 стакан / 200 гр — сахар
- 1 ч. л. — разрыхлитель для теста
- небольшая щепотка соли
- 1 пакет — ванильный сахар или граммульку ванилина или натуральная ваниль в стручках
- 3 шт — куриные яйца
- 3 шт — яблоки (лучше кисловатые)
- сахарная пудра (для посыпки верха пирога).
Как приготовить пирог с яблоками в духовке
Нагреть духовку до 200 º C. Выстелить форму для выпечки пищевой бумагой и смазать её растительным маслом. Яблоки помыть и быстро очистить. Порезать на четвертинки. Вырезать сердцевину. Каждую четвертинку нарезать на кусочки 0,5 см шириной или произвольно. Переложить нарезанные яблоки в форму для выпечки и равномерно разровнять по дну.
Приготовить тесто. Взбить яйца, добавить соль, ваниль и сахар. Затем просеять вместе муку и разрыхлитель и всыпать в яичную смесь. Массу обязательно очень хорошо взбить и вылить тесто в форму поверх выложенных яблок. Можно слегка встряхнуть форму, чтобы тесто дошло до дна.
Выпекать яблочную шарлотку лучше всего 30-35 минут, до появления характерного светло-коричневого цвета. Проверить готовность пирога можно при помощи спички, воткнув в несколько мест пирога. Если спичка выйдет сухой или с несколькими крошками — то шарлотка готова. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Остудить пирог и нарезать. Хрустящие краЮшки, как всегда, мои
А Вы заметили, что в составе теста нет масла и маргарина?
Фото пирога с яблоками в духовке
lubimye-recepty.com